Grüner Veltliner Sekt "Blanc de Blancs"

€ 17,00  / Flasche
Herkunft Getzersdorf
Rebsorte Sekt
Kategorie Sekt aus Österreich
Analyse Alk: 12,5 % vol., Sre: 6,6 g/l, Rz: 2,0 g/l, trocken
Potential 2016 – 2021

LAGE

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Berg von Böden mit kargem Kalkkonglomerat.

VINIFIKATION

Ganztraubenpressung; bei 19 ° Celsius vergoren; anschließend 3 Monate im Stahltank. 12 Monate auf der Hefe bei klassischer Flaschengärung.

KOSTNOTIZEN

Feine Grüner Veltliner Frucht und zarter Kräuterwürze in der Nase, am Gaumen ein wunderschönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und leichte Anklänge des Weingartenpfirsich, langanhaltend, kräftig, saftig und viel Druck im Abgang, umspielt von einer feinen Perlage.

SERVIERVORSCHLAG

kühl servieren (8 – 10 °C); Versuchen Sie den Grünen Veltliner Sekt zu traditioneller österreichischer Küche, Geflügel, hellem Fleisch und ebenso zu asiatischer Küche.

Enthält Sulfite

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