Grüner Veltliner "Terrassen"

  • 90  Punkte Falstaff
  • 89  Punkte Wine Enthusiast
  • 92  Punkte James Suckling
€ 8,50  / Flasche
Herkunft Traisental
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie Traisental DAC
Analyse Alk: 12,5 % vol., Sre: 6,0 g/l, Rz: 1,0 g/l, trocken
Potential 2018 - 2028

LAGE

Grüner Veltliner Traisental DAC ist eine Selektion aus den besten Weingärten im Traisental. Alter der Rebstöcke zwischen 5 und 80 Jahren.

VINIFIKATION

Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius. Danach 3 Monate im Stahltank gereift.

KOSTNOTIZEN

Mittleres Gelbgrün; in der Nase einladende Würze; weißer Pfeffer; feine Blütenaromen; am Gaumen feinwürzig; mit schönem Druck; mineralischer Nachhall.

SERVIERVORSCHLAG

Kühl servieren (10 – 12 °C), gut passend zu Meeresfrüchten; auch zu Schaf- und Ziegenkäse; zu jeglicher Art von Spargelgerichten.

Enthält Sulfite

Datenblatt drucken