Gelber Muskateller "Terrassen"
| Herkunft | Niederösterreich |
|---|---|
| Rebsorte | Gelber Muskateller |
| Kategorie | BIO-Qualitätswein |
| Analyse | Alk: 12,0% vol, Sre: 7,5 g/l, Rz: 5,2 g/l, trocken |
| Potential | 2023 - 2033 |
LAGE
Auf tiefgründigen Lößböden gewachsen; Nord/Süd – Exposition der Weingärten ermöglicht optimale Traubenreife.
VINIFIKATION
Geerntet; gerebelt; 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung bei 18 ° Celsius. 3 Monate Reifezeit im Stahltank.
KOSTNOTIZEN
Typische Muskataromen; klar strahlend nach frischen Trauben; wird immer feiner und facettenreicher; sehr saftig; reduktiver Stil mit weiterem Entwicklungspotential.
SERVIERVORSCHLAG
Kühl servieren (9 – 10 °C), gut geeignet zu leichten Speisen; der perfekte Wein zur Suppe; auch als Aperitif geeignet.
Enthält Sulfite
