Grüner Veltliner "Terrassen"

€ 9,50  / Flasche
Herkunft Traisental
Rebsorte Grüner Veltliner
Kategorie BIO-Traisental DAC
Analyse Alk: 12,0% vol, Sre: 6,8g/l, Rz: 1,8g/l, trocken
Potential 2023 - 2033

LAGE

Grüner Veltliner Traisental DAC ist eine Selektion aus den besten Weingärten im Traisental. Alter der Rebstöcke zwischen 5 und 80 Jahren.

VINIFIKATION

Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius. Danach 3 Monate im Stahltank gereift.

KOSTNOTIZEN

Mittleres Gelbgrün; in der Nase einladende Würze; weißer Pfeffer; feine Blütenaromen; am Gaumen feinwürzig; mit schönem Druck; mineralischer Nachhall.

SERVIERVORSCHLAG

Kühl servieren (10 – 12 °C), gut passend zu Meeresfrüchten; auch zu Schaf- und Ziegenkäse; zu jeglicher Art von Spargelgerichten.

certified organic

Enthält Sulfite

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