Weißburgunder "Hochschopf"

€ 15,00  / Flasche
Herkunft Traisental
Rebsorte Weißburgunder
Kategorie Qualitätswein
Analyse Alk: 13,5 % vol., Säure: 5,2 g/l, Rz: 3,4 g/l, trocken
Potential 2019 – 2029

LAGE

Ostseitig exponierte Hanglage; kühler, karger Kalkkonglomeratboden auf der Riede Hochschopf in Nussdorf ob der Traisen.

VINIFIKATION

Gerebelt; Maischestandzeit für 8 Stunden; Vergärung im großen Holzfass, Feinhefelagerung für 6 Monate;

KOSTNOTIZEN

Mittleres Grüngelb; Feine Fruchtsüße mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Säure; bleibt gut haften.

SERVIERVORSCHLAG

Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

Enthält Sulfite

Datenblatt drucken