Riesling "Terrassen"
| Herkunft | Traisental |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Kategorie | BIO-Traisental DAC |
| Analyse | Alk: 12,5% vol, Sre: 6,2 g/l, Rz: 5,0 g/l, trocken |
| Potential | 2024 - 2034 |
LAGE
Die Trauben für diesen Wein stammen aus besten Traisentaler Weingärten mit verschiedenen Bödentypen.
VINIFIKATION
Gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse gepresst; bei 19 ° Celsius vergoren; anschließend 3 Monate im Stahltank.
KOSTNOTIZEN
Schönes gelbgrün; in der Nase feinen, einladende Weingartenpfirsichfrucht; finessereich strukturiert; wirkt filigran und verspielt; sehr gutes Lagerpotential.
SERVIERVORSCHLAG
Kühl servieren (10 – 12 °C), hervorragend passend zu Fisch und Krustentieren; bestens geeignet zur asiatischen Küche.
Enthält Sulfite
